Arassalyk fermenti Alfa-amilaz poroşok zawody azyk önümleri goşundylary 99% CAS 9000-90-2
Önümiň beýany
Alfa-amilaza anFungal am-amilaz, end-amilazyň endo görnüşidir, ol jelatinirlenen krahmalyň we ereýän dekstriniň α-1,4-glýukozid baglanyşyklaryny tötänleýin gidrolizleýär, o oligosakkaridleriň we az mukdarda dekstriniň döremegine sebäp bolýar. uny düzetmek, hamyrmaýanyň ösüşi we döwülen gurluşy, şeýle hem bişirilen önümleriň mukdary.
COA
| ITEMLER | STANDARD | Synag netijesi |
| Derňew | ≥10000 u / g Alfa-Amylase tozy | Gabat gelýär |
| Reňk | Ak poroşok | Gabat gelýär |
| Ys | Aýratyn ys ýok | Gabat gelýär |
| Bölejikleriň ululygy | 100% 80 metrden geçýär | Gabat gelýär |
| Guramakda ýitgi | ≤5.0% | 2.35% |
| Galyndy | ≤1.0% | Gabat gelýär |
| Agyr metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Gabat gelýär |
| Pb | ≤2.0ppm | Gabat gelýär |
| Pestisidleriň galyndysy | Ativearamaz | Ativearamaz |
| Jemi tabak sany | ≤100cfu / g | Gabat gelýär |
| Hamyrmaýa we galyp | ≤100cfu / g | Gabat gelýär |
| E.Coli | Ativearamaz | Ativearamaz |
| Salmonella | Ativearamaz | Ativearamaz |
| Netije | Spesifikasiýa bilen laýyk geliň | |
| Saklamak | Salkyn we gurak ýerde saklanýar, güýçli yşykdan we yssydan uzak duruň | |
| Saklanyş möhleti | Dogry saklananda 2 ýyl | |
Funksiýa
Alfa-amilaza esasan malt şekeri, glýukoza we sirop we ş.m. öndürmek üçin krahmal gidrolizlemek üçin ulanylýar.
Piwo, tüwi çakyry, alkogol, soýa sousy, sirke, miwe suwy we monosodium glutamat öndürmek
Hamyryň ýapyşygyny azaltmak, fermentasiýa prosesini çaltlaşdyrmak, şekeriň mukdaryny ýokarlandyrmak we çöregiň garramagyny azaltmak ýaly hamyry gowulandyrmak üçin çörek öndürmek.
Howpsuzlyk
Ferment preparatlary duýgurlyga sebäp bolup bilýän we duýgur adamlarda allergiki alamatlara sebäp bolup biljek beloklardyr.
Uzak wagtlap aragatnaşyk deri, göz ýa-da burun mukozasy üçin ownuk gyjyndyrmalara sebäp bolup biler. Adam bedeni bilen göni aragatnaşykdan gaça durmaly. Deriniň ýa-da gözüň gyjyndyrylmagy ýa-da allergiki täsiri dörese, lukmana ýüz tutmagyňyzy haýyş edýäris.
Arza
--Amilaz poroşokynyň esasy wezipesi iýmitiň siňdirilmegini we siňdirilmegini, makromolekulýar krahmalyň ereýän dekstrine, maltoza we oligosakkaridlere gidroliz etmegine kömek etmek, adam bedeni üçin ýeterlik energiýa we ýokumly maddalar üpjün etmekdir.
Applicationörite amaly ugurlar:
Iýmit gaýtadan işlemek : Un pudagynda çöregiň hilini ýokarlandyrmak üçin ygtybarly we täsirli gowulandyryjy hökmünde ulanylýar; Içimlik senagatynda ýapyşyklygy azaltmak we sowuk içgileriň suwuklygyny ýokarlandyrmak üçin süýjüdiriji hökmünde ulanylýar; Fermentasiýa pudagynda ýokary temperaturaly α-amilaz alkogol we piwo önümçiliginde giňden ulanylýar 3.
Iýmit önümçiligi : Ekzogen α-amilazyň berhiz goşulmagy ýaş haýwanlara krahmal siňdirmäge we ulanmaga we iýmitiň öwrüliş tizligini ýokarlandyryp biler.
Derman senagaty iýmit siňdirişe kömek etmek üçin derman öndürmekde, esasanam iýmit siňdiriş kömegini taýýarlamakda ulanylýan kislota çydamly amilaza ulanylýar.
Kagyz senagaty : krahmal örtük kagyzlarynyň ýapyşygyny we konsentrasiýasyny gowulandyrmak, kagyzyň gatylygyny we berkligini ýokarlandyrmak üçin ulanylýar.
Degişli önümler
Täze gök zawod aminokislotalary hem aşakdaky ýaly üpjün edýär:
Bukja we eltip bermek
