Pullulanase Täze gök önüm iýmit iýmit derejesi Pullulanaz tozy / suwuk
Önümiň beýany
Pullulanaza esasan pullulan we krahmal gidrolizlemek üçin ulanylýan belli bir amilazdyr. Pullulan, käbir kömeleklerde we bakteriýalarda giňden duş gelýän glýukoza birliklerinden ybarat polisakariddir. Pullulanaz, glýukoza we beýleki oligosakkaridleri öndürmek üçin pullulanyň gidrolizini katalizläp biler.
COA
| Harytlar | Aýratynlyklary | Netijeler |
| Daş görnüşi | Açyk goňur poroşok | Jogap berýär |
| Sargyt | Aýratynlyk | Jogap berýär |
| Derňew (Pullulanase) | ≥99.0% | 99,99% |
| pH | 3.5-6.0 | Jogap berýär |
| Heavy metal （Pb as ýaly | ≤10 (ppm) | Jogap berýär |
| Arsenik (As) | 0,5ppm Maks | Jogap berýär |
| Gurşun (Pb) | 1ppm Maks | Jogap berýär |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Jogap berýär |
| Jemi tabak sany | 10000cfu / g Maks. | 100cfu / g |
| Hamyrmaýa we galyp | 100cfu / g Maks. | C 20cfu / g |
| Salmonella | Ativearamaz | Jogap berýär |
| E.Coli. | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Stafilokokk | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Netije | USP 41-e laýyk geliň | |
| Saklamak | Üznüksiz pes temperaturaly we göni gün şöhlesi bolmadyk gowy ýapyk ýerde saklaň. | |
| Saklanyş möhleti | Dogry saklananda 12 aý | |
Funksiýa
Gidrolizlenen Pullulan:Pullulanaz pullulany netijeli dargap biler, glýukozany we beýleki oligosakkaridleri çykaryp biler we bar bolan şeker çeşmelerini köpeldip biler.
Kraxmalyň siňdirilişini gowulandyrmak:Kraxmal gaýtadan işlenilende, pullulanaz krahmalyň siňdirilişini gowulaşdyryp, ýokumly maddalaryň siňdirilmegine kömek edip we iýmitiň ýokumlylygyny ýokarlandyryp biler.
Şekeriň öwrüliş derejesini ýokarlandyrmak:Azyk senagatynda pullulanaz, şekeriň öwrüliş tizligini ýokarlandyrmak we soňky önümiň hasyllylygyny ýokarlandyrmak üçin şerap we fermentlenen önüm öndürmekde ulanylýar.
Iýmitiň gurluşyny we tagamyny gowulandyrmak:Kraxmalyň gurluşyny üýtgedip, pullulanaza iýmitiň tagamyny we tagamyny ýokarlandyryp, has tagamly edip biler.
Energiýanyň goýberilmegine goldaw beriň:Kraxmalyň siňdirilişini gowulandyrmak bilen, pullulanaz sport iýmitlenmegi we energiýa goşundylary üçin has durnukly energiýa çeşmesini üpjün edip biler.
Arza
Azyk senagaty:
Sirop önümçiligi:Highokary fruktoza siropyny we beýleki süýjüdirijileri öndürmek üçin krahmalyň öwrüliş tizligini ýokarlandyrmak üçin ulanylýar.
Fermentasiýa önümleri:Piwo we fermentasiýa prosesinde pullulanaz şekeriň barlygyny ýokarlandyrmaga we hamyrmanyň fermentasiýa netijeliligini ýokarlandyrmaga kömek edip biler.
Üýtgedilen krahmal:krahmalyň aýratynlyklaryny gowulandyrmak we iýmitiň gurluşyny we tagamyny ýokarlandyrmak üçin ulanylýar.
Biotehnologiýa:
Bio ýangyç:Bio ýangyç öndürilende pullulanaz krahmalyň öwrüliş netijeliligini ýokarlandyryp, glýukozanyň bölünip çykmagyna kömek edip biler we şeýlelik bilen etanolyň önümçiligini artdyryp biler.
Biohimiýa senagaty:Beýleki birleşmeleri sintez etmek we önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrmak üçin ulanylýar.
Iýmit senagaty:
Haýwan iýmiti:Haýwan iýmitine pululanaza goşmak iýmitiň siňdirilişini gowulaşdyryp, haýwanlaryň ösmegine we saglygyna kömek edip biler.
Derman senagaty:
Neşe serişdelerini taýýarlamak:Käbir dermanlary taýýarlamak işinde pullulanaz, dermanyň erginligini we bio-elýeterliligini ýokarlandyrmak üçin ulanylyp bilner.
Bukja we eltip bermek
