Glýukamilaz Täze gök önüm iýmit derejesi GAL görnüşli glýukamilaz suwuklygy
Önümiň beýany
Glýukamilaz GAL görnüşi, esasan, krahmal we glikogeni glýukoza we beýleki oligosakkaridlere gidrolizlemek üçin ulanylýan fermentdir. Azyk senagatynda, demlemekde, iýmitde we biotehnologiýada giňden ulanylýar.
COA
| Harytlar | Aýratynlyklary | Netijeler |
| Daş görnüşi | Goňur suwuklyk | Jogap berýär |
| Sargyt | Aýratynlyk | Jogap berýär |
| Derňew (Glucoamylase) | 60260,000u / ml | 260,500iu / ml |
| pH | 3.5-6.0 | Jogap berýär |
| Heavy metal （Pb as ýaly | ≤10 (ppm) | Jogap berýär |
| Arsenik (As) | 0,5ppm Maks | Jogap berýär |
| Gurşun (Pb) | 1ppm Maks | Jogap berýär |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Jogap berýär |
| Jemi tabak sany | 10000cfu / g Maks. | 100cfu / g |
| Hamyrmaýa we galyp | 100cfu / g Maks. | C 20cfu / g |
| Salmonella | Ativearamaz | Jogap berýär |
| E.Coli. | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Stafilokokk | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Netije | USP 41-e laýyk geliň | |
| Saklamak | Üznüksiz pes temperaturaly we göni gün şöhlesi bolmadyk gowy ýapyk ýerde saklaň. | |
| Saklanyş möhleti | Dogry saklananda 12 aý | |
Funksiýa
Kraxmal gidrolizi:GAL görnüşli glýukamilaz krahmaly glýukoza bölüp biler we sirop we alkogol önümçiliginde giňden ulanylýar.
Şeker önümçiligini artdyrmak:Piwo we fermentasiýa prosesinde GAL görnüşli glýukamilazyň ulanylmagy şekeriň öwrüliş tizligini ýokarlandyryp, soňky önümiň hasyllylygyny ýokarlandyryp biler.
Iýmit gurluşyny gowulandyrmak:Iýmit gaýtadan işlemekde GAL görnüşli glýukamilazlar iýmitiň gurluşyny we tagamyny gowulaşdyryp, süýjüligi ýokarlandyryp biler.
Iýmit goşundylary:Haýwan iýmitine GAL glýukamilaz goşmak iýmitiň siňdirilişini gowulaşdyryp, haýwanlaryň ösmegine kömek edip biler.
Arza
Azyk senagaty:Sirop, şireler, piwo we beýleki fermentlenen önümler öndürmek üçin.
Biotehnologiýa:Bio ýangyçlarda we biohimiýalarda krahmal öwrülişiniň netijeliligini ýokarlandyrmak üçin GAL görnüşli fermentler ulanylýar.
Iýmit senagaty:Haýwan iýmitleriniň ýokumlylygyny we siňdirilişini gowulandyrmak üçin ulanylýar.
Bukja we eltip bermek
